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『雲子の鉄板焼　べっ甲餡で』です。

『雲子の鉄板焼　べっ甲餡で』です。

シェフ　ブログ | 2016.11.27

『寒鰤のポワレ赤ワインとトマトのソースで』です。

『寒鰤のポワレ赤ワインとトマトのソースで』です。

シェフ　ブログ | 2016.11.27

『地鶏のパテ3種の味わいグレッグを添えて』です。

『地鶏のパテ3種の味わいグレッグを添えて』です。

シェフ　ブログ | 2016.11.26

『秋鮭と海老のビトークビーツ添えソースビスクで』です。

『秋鮭と海老のビトークビーツ添えソースビスクで』です。

シェフ　ブログ | 2016.10.28

『ノドグロのポワレナージュ仕立て』です。

『ノドグロのポワレナージュ仕立て』です。

シェフ　ブログ | 2016.10.27

『秋刀魚のサオール肝ソースパプリカのピクルスと共に』です。

『秋刀魚のサオール肝ソースパプリカのピクルスと共に』です。

シェフ　ブログ | 2016.10.26

『真蛸とズッキーニのソテースープドポワッソンで』です。

『真蛸とズッキーニのソテースープドポワッソンで』です。

シェフ　ブログ | 2016.07.28

『イサキのポワレ夏野菜のグリルとタプナード』です。

『イサキのポワレ夏野菜のグリルとタプナード』です。

シェフ　ブログ | 2016.07.27

『若鶏のスモークと赤皮南瓜のムースルイユと共に』です。

『若鶏のスモークと赤皮南瓜のムースルイユと共に』です。

シェフ　ブログ | 2016.07.26

『鰻のポシェシラス入り焼きリゾットに乗せて山椒の香る銀餡で』です。

『鰻のポシェシラス入り焼きリゾットに乗せて山椒の香る銀餡で』です。

シェフ　ブログ | 2016.06.28

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